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Alimentos refrescantes
De acuerdo con la Medicina Tradicional China, en esta primavera corresponde al elemento viento y del órgano Hígado con su viscera acoplada la vesícula biliar, por lo que nuestro hígado va a padecer los efectos del calor y con ello nos vamos a volver más intolerantes nos va a molestar cualquier cosa de nuestro entorno, las personas que están alrededor nuestro nos van a ver enojados con ira, lo cual va a elevar los niveles de colesterol, de bilis, de grasa en la sangre, las estadísticas nos hablan que es en esta época cuando hay más incidentes de violencia, pero este calor también va afectar nuestro cuerpo, el hígado va a enviar una sangre más caliente al corazón que provocará trastornos primero metabólicos y después más consecuencias en la presión arterial, pero como podemos evitar estos efectos una primera solución es hacer respiraciones consientes lo cual hará que el hígado y el corazón se relajen para su mejor funcionamiento.
Sin embargo el calor nos va a seguir agobiando haciéndonos sentir la temperatura elevada internamente, por lo que necesitamos refrescar nuestro cuerpo tomando los siguientes alimentos para enfriar nuestro sistema digestivo no solo el hígado.
Pepino: un alimento de temporada con gran contenido acuoso que nos ayuda a refrescarnos e hidratarnos. Además, es muy rico en carotenos, lo cual contribuye a mantener una piel sana y protegida ante los rayos solares. Es diurético, relajante y calmante del corazón.
Esta hortaliza aporta vitamina C, esencial para estimular el sistema inmunitario (250 gramos cubren el 13% de las necesidades diarias) y vitaminas del grupo B (250 gramos aportan al organismo el 18 % del ácido fólico necesario y el 10% de la vitamina B5).
Contiene asimismo minerales como el potasio y oligoelementos como el silicio, el molibdeno, el cobre y el manganeso, con un aporte que cubre el 5% de las necesidades diarias con 250 gramos.
Sandia tiene un 92% de agua en su composición tiene gran cantidad de licopenos que le da ese característico color rojo, que ayude a prevenir accidentes cardiovasculares, es rica en vitaminas A, B y C por lo que también es muy eficaz para reforzar el sistema inmunitario.
Zanahoria: además de brindarnos agua, sodio, fósforo y potasio para contribuir a una buena hidratación, tiene un alto contenido en vitamina A con acción antioxidante. Por lo tanto, colabora con una buena nutrición además de refrescarnos en verano.
Gelatina: puede ser un alimento para comer entre horas o bien, puede ser parte de un postre saludable, fresco y rico en agua más que cualquier otro componente, este alimento además de ser muy fresco tiene unas propiedades increíbles; ayuda al manejo del azúcar en la sangre, mejora la digestión y la salud articular y ósea, contribuye a fortalecer las uñas y el pelo además de mejorar el aspecto de la piel, contiene muchas proteínas y ayuda a reducir la ansiedad y el estrés.
Se presentan estos alimentos que nos pueden ayudar mucho a bajar el calor de nuestro cuerpo pero sobre todo a bajar el calor de dos los órganos más importantes de nuestro cuerpo el hígado y el corazón, revitalizándolos mejorando al mismo tiempo el funcionamiento en general de nuestro cuerpo.
